Our Restaurant
Delicious Black Forest Specialties
Das Hotel Rößle ist ein Wohlfühlort für alle Sinne – ein Genuss für Augen, Seele und Gaumen. Mit kreativen Kompositionen und hochwertigen regionalen Zutaten verbinden wir Schwarzwälder Tradition mit internationaler Raffinesse. Unser engagiertes Team legt großen Wert auf persönlichen und herzlichen Service, um Ihren Aufenthalt unvergesslich zu machen. Bei uns sind Sie nicht nur Gast, sondern Teil unserer Rößle-Familie – wir kümmern uns mit Leidenschaft um Ihre Wünsche und sorgen dafür, dass Sie sich rundum wohlfühlen.
und das mit Leidenschaft!
Opening times
Frühstücksbuffet
Tageskarte mit warmen und kalten Speisen
Kaffee und hausgemachte Kuchen der hauseigenen
Konditorei
Abendkarte
Ein Naturparkwirt im südlichen Schwarzwald
Saisonfrische, vitaminreiche Kost und kreative Abwechslung ist in der Küche selbstverständlich. Kulinarische Köstlichkeiten oder deftige Schwarzwälder Spezialitäten aus der Räucherkammer – Sie werden begeistert sein! Natürlich erhalten Sie auf Wunsch auch eine sehr schmackhafte Diätkost.
Zu Tisch
mit natürlicher Vielfalt und Authentizität
Im Schwarzwald-Resort Rößle wird Genuss zum Erlebnis. Unser Küchenchef und sein Team verwöhnen Sie täglich mit kulinarischen Köstlichkeiten – von raffinierten Schwarzwälder Spezialitäten über internationale Kreationen bis hin zu leichten, ausgewogenen Gerichten. Mit Liebe zum Detail und hochwertigen regionalen Zutaten zaubern wir Gaumenfreuden, die begeistern. Lassen Sie sich von unserer Küche überraschen und genießen Sie beste Qualität in gemütlichem Ambiente!
Unsere Gäste schätzen besonders die traditionellen Schwarzwälder Spezialitäten, die wir mit viel Liebe und hochwertigen regionalen Zutaten zubereiten. Es sind echte Klassiker der Region: unser herzhaft geräucherter Schwarzwälder Schinken, knuspriger Flammkuchen, Wildgerichte mit Reh oder Hirsch aus den heimischen Wäldern und natürlich die berühmte Schwarzwälder Kirschtorte mit echtem Kirschwasser. Regionale Küche ist nicht nur authentisch und voller Geschmack, sondern auch ein Stück gelebte Tradition.
Unser Service im Hotel Rößle steht für Herzlichkeit und Aufmerksamkeit – stets professionell, aber mit einer persönlichen Note. Ob eine passende Weinempfehlung, ein Geheimtipp für Ihren Ausflug oder eine kleine Geste, die von Herzen kommt – wir sorgen dafür, dass Sie sich rundum wohlfühlen. Jeder Tag bringt neue Erlebnisse, und das spiegelt sich auch in unserem Ambiente wider: Von der liebevoll abgestimmten Dekoration bis hin zur stilvollen Tischkultur – bei uns ist jedes Detail mit Bedacht gewählt.
Nehmen Sie Platz
in unseren gemütlichen Schwarzwald-Gaststuben
m Hotel Schwarzwald-Resort Rößle genießen Sie kulinarische Vielfalt nicht nur in unserem Hauptrestaurant, sondern in verschiedenen stilvollen Bereichen, die zum Verweilen und Genießen einladen. Ob in unserer Bar, Wirtschaft, Stube, am Kamin, im Kutscher oder im Panorama-Bereich – jeder Raum bietet eine besondere Atmosphäre für unvergessliche Genussmomente. Ob urig-gemütlich, stilvoll-elegant oder mit herrlichem Ausblick – hier findet jeder seinen Lieblingsplatz. Entdecken Sie unsere vielseitigen Speiseoptionen und lassen Sie sich von regionalen Spezialitäten und kreativen Gerichten verwöhnen. Hunde dürfen bei uns fast überall dabei sein – nur das Hauptrestaurant und das Frühstücksbuffet sind den Menschen vorbehalten. Ihre Hunde sind jedoch herzlich willkommen in unserer gemütlichen Gaststube, wo sie sich genauso wohlfühlen können wie Sie.
Unsere Terrasse
Genießen und entspannen
Hier können Sie verweilen, die frische Schwarzwaldluft atmen und den Moment genießen. Ob bei einer duftenden Tasse Kaffee, einem herzhaften Vesper oder einem Stück hausgemachtem Kuchen – unsere Terrasse lädt zum Entspannen ein und bietet einen herrlichen Blick in die Natur. Die Terrasse ist witterungsabhängig geöffnet, und eine Reservierung ist nicht erforderlich – kommen Sie einfach vorbei und genießen Sie die Atmosphäre.
Events und Catering
Genuss für Ihre Veranstaltung
Ob Familienfeier, Firmenevent oder besondere Anlässe – im Hotel Rößle bieten wir Ihnen den perfekten Rahmen für unvergessliche Veranstaltungen. Unsere Küche verwöhnt Sie und Ihre Gäste mit individuell abgestimmten Menüs oder Buffets, die aus frischen, regionalen Zutaten zubereitet werden. Gerne übernehmen wir auch das Catering für Ihre Feier und liefern kulinarische Köstlichkeiten direkt zu Ihnen. Kontaktieren Sie uns für eine persönliche Beratung – wir machen Ihr Event zu einem echten Genusserlebnis!